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Lo que la comunicación puede aprender de la buena cocina 1

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RiFF

El pan de aceite del RiFF y su interpretación del Bloody Mary.

Hace unos días tuve el placer de descubrir la alta cocina de la mano del RiFF, en Valencia. Alta cocina o más bien buena cocina, como defiende Bernd Knöller, el chef y alma mater del RiFF. Fue mi primera experiencia en un restaurante con una estrella Michelín y dos soles de Repsol y no será la última. Y no solo disfruté de buena cocina, también aprendí mucho de comunicación. Seguid leyendo y descubriréis por qué lo digo.